Когато през 2013 г. граф Федерико Ломбардо ди Монте Иато се оженил за Ирене Ди Гаетано, той спечелил не само жена, но и съвсем нова кариера. ИТ експерт, който управлява киберсигурността за италианската национална железопътна линия, Ломбардо успя да придобие доходоносна възможност за работа скоро след брака си, за да се присъедини към съпругата си и родителите си, Салваторе и Винзия в Firriato, които те основават през 1984 г. Днес Firriato има 1040 акра от сертифицирани биологични лозя, на които се отглеждат местни сицилиански сортове като Nero d"Avola, Perricone, Nerello Mascalese, Zibibbo, Grillo и Catarratta в шест различни имота.   Firriato произвежда 4,5 милиона бутилки червено, бяло и пенливо вино всяка година във винарните си в Трапани, остров Фавиняна и Етна, а компанията разполага с ресторант и бутиков хотел на всяко място. Най-новото допълнение към предложенията за гостоприемство на Firriato, Cavanera Etna, разполага с просторен модерен ресторант с изглед към лозята и луксозни вили, разположени сред лозята. Произвеждайки 40 етикета в девет различни нива, най-големите пазари на Firriato са Германия, Швейцария, Япония, Скандинавия и САЩ, като 15% от нейните вина са предназначени за бреговете на САЩ.   Докато 90% от продукцията на Firriato е от лозята му в Трапани, планината Etna, изглежда, възпламенява страстта на Lombardo към виното. Други могат да се приберат, когато този активен вулкан се очаква да избухне, но този запален бегач и фотограф може да бъде намерен да се изкачи по склоновете си с безпилотен самолет и раница, пълна с фотографска техника, за да улови това природно чудо на най-нестабилното и красиво. След поход по стръмните му склонове, за да разгледат древни вулканични почви отблизо и свеж поток от лава от разстояние, ние си поприказвахме с Федерико Ломбардо за превключване на кариерата, омъжване в семеен бизнес, органично и винопроизводство „Zero Impact“ и правене на вино на най-активния вулкан в света.